Warum? Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren… alle roten Früchte sind voller Antioxidantien (Vitamin C, Beta-Carotin, Anthocyane…), die synergetisch wirken. Sie bekämpfen freie Radikale (verursacht durch Stress, Umweltverschmutzung, UV-Strahlen…), die Zellen schädigen und Entzündungen fördern. Außerdem haben sie den Vorteil, dass sie leicht und gut mit Ballaststoffen versorgt sind, was sättigt.

Wie viel sollte ich essen? Zwei Portionen pro Woche, wenn Sie sich für Tiefkühlmischungen außerhalb der Saison entscheiden.

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